夕食メニュー ― 2005年10月29日 21:31
今夜は 我が家のメインシェフが不在のため、代わりに夕食を作ることになりました。
テーマは『中華飯』
まず 蛋白源の豚肉を炒め、続いて野菜を炒めます。
野菜がしんなり したところで、お湯５００ｍｌを投入。少し煮立てて、野菜の透明感が出たところで、レトルトの『ふかひれスープの素』を投入します。後は少し煮込んで、味を調え、水とき片栗粉でとろみをつけて完成です。
今日は旬の牡蠣（焼き牡蠣）を入れ、牡蠣の中華飯 としました。
写真をごらんあれ
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